Lưỡi kéo được làm từ thép không gỉ cao cấp, cực bền và sắc, cho phép cắt chính xác và gọn ghẽ xương, thịt và sụn gia cầm mà không có thịt hoặc xương vỡ vụn. Tay cầm lót cao su, thiết kế thông minh giúp người dùng dễ cầm nắm và sử dụng lực khi cắt gà, cắt khá chắc tay, không bị đau. Chế độ khóa thông minh, dễ dàng sử dung, đẩy khóa lên là mở, kéo khóa xuống là đóng.